状元水饺是三全食品旗下中高端品牌，诞生于2004年，自诞生之日起就承载起三全食品的未来之重任（为中等收入人群提供高品质水饺）。 状元水饺上市之初，上市的产品是800g软包装，定位中高端，超高性价比。 2005年，三全签约 蒋雯丽 代言状元水饺。 2006年9月，状元推出定位更高端的702g精包装水饺，品质全面升级，直接成为市场上馅含量最大的水饺—55%。 2007年9月，状元水饺全面实施 差异化战略 ，在口味上进一步细分，开南北口味之先河，全新推出独特的东北风味水饺。 2008年7月， 小S 代言状元水饺，为状元水饺注入了更多时尚和活力的元素。 同年11月，为了满足大范围家庭消费需求，状元水饺1200g全面上市。